不銹鋼法蘭可以與氧化劑發生鈍化作用，在表面形成一層堅韌致密的富鉻氧化物保護膜Cr2O3，有效阻止氧化反應的進一步發生。它不會像碳鋼那樣發生均勻腐蝕，使用時無需保護涂層。不銹鋼法蘭發生腐蝕后，通常表現為不銹鋼法蘭的管壁變薄，出現局部的凹坑和麻點。
不銹鋼法蘭是一種盤狀零件，在管道工程中最為常見，法蘭都是成對及與閥門上的配套法蘭使用的。

 在管道工程中，法蘭主要用于管道的連接。在需要連接的管道，各種安裝一片法蘭盤，低壓管道可以使用絲接法蘭，4公斤以上壓力的使用焊接法蘭。
不銹鋼法蘭腐蝕檢測方法是漏磁通法和超聲波檢測法。不銹鋼法蘭真空密封主要有橡膠密封、金屬密封和磁性液體密封。
其中，金屬密封能滿足超高真空要求，但有以下缺點：金屬密封圈彈性差，需要很大的密封力；重復使用性很差；法蘭密封面和刀口的粗糙度和配合精度要求高；密封圈和法蘭材料的熱膨脹系數相差較大，容易引起局部變形而造成漏氣。