關于不銹鋼的化學識別方法有以下幾種：

1、磁性試驗法——磁性試驗法是原始常見的區分奧氏體不銹鋼與鐵素體不銹鋼的簡單的方法，奧氏體不銹鋼是非磁性鋼，但經大壓下冷加工后將具有輕度的磁性，而純粹的鉻鋼和低合金鋼都是強磁性鋼。    

2、硝酸點試法——不銹鋼的一個顯著特點就是對濃硝酸和稀硝酸具有固有的耐蝕性，這種性能使其能很容易地從大多數其他金屬或合金中加以區分，但高碳型420和440鋼在進行硝酸點試時則稍受腐蝕，有色金屬遇到濃硝酸時立即被腐蝕，而稀硝酸對碳鋼具有強烈的腐蝕性。

3、硫酸銅點試法——硫酸銅點試是快速區分普通碳素鋼和所有類型不銹鋼的簡便的方法，所使用的硫酸銅溶液的濃度為5%-10%，在進行點試前，試驗區應徹底減少油質或其它雜質，并用打磨機或軟磨布磨光一小片區域，然后再把試液滴往打磨處，普通碳素鋼或鐵在幾秒種內就會形成一層表面金屬銅，而點試不銹鋼的表面則不產生銅沉淀或顯示銅的顏色。